Laura Catering

Кръгли маси с покривки Бели или златни столове Шивари с бяла възглавничка или Бели сгъваеми /дървени/ с възглавничка екрю Маса за Младоженците Маса за поднасяне на тортата

Сервитьори Главен готвач Помощник готвач Ръководител Екип

Мини пици със шунка и кашкавал

Прошуто с млечен крем, смокини и рукола Спаначени пънчета с пастет от синьо сирене и стафиди Хрупкави мидички с мус от сьомга и перлички червен хайвер

Камембер в хрупкава коричка със сусам и боровинково кули

Палачинкови пънчета с пушено филе, млечен пастет и сушено доматче Бели трюфели от крема сирене с грозде и поръска от печени ядки Кошнички тортила с пиле и гриловани зеленчуци

Хрупкава кошничка тортила с пилешки късчета, сос бешамел, запечена с пармезан, сервирана с тартар от краставички

Минерална и газирана вода – неограничено Безалкохолни напитки на Кока кола - неограничено Натурален сок Асорти

Шампанизирано вино Домашна лимонада – бъз, малина, горски плодове Плодови мини шишчета и сиренца с плодове на шиш – 2 бр./човек

Рататауй, в комбинация със запечена тортила

Мини кюфтенца с картофено пюре и задушени зеленчуци или Пилешки филенца с корнфлейкс и печени картофки

Пилешки филенца с терияки сос, гарнирани с див ориз с горски гъби

Свинска карета на грил с чедър сос, гарнирани с пюре от лилави картофи, едамаме и микро растения

Изкусително съчетание от свински медальони с карамелизиран лук запечени с чедър и пилешки руладини с плънка от топени сирена и сушени домати, сос Марсала, гарнирани с хрупкави броколи със семена, печени картофки и бейби моркови

Телешки медальони с Бри и круши, докоснати от деликатен сос с нежен аромат на трюфели, гарнирани с див ориз и крехки аспержи с панчета на грил.

Телешко руло с конфи от шалот и диви гъби и трюфел сос, гарнирани с печени сладки картофи с кокосово масло, сотирани броколи и карфиол с пармезан

Свинско джоланче на бавен огън, нежно докоснато от Джак Даниелс сос, гарнирани с мачкани картофи с пресен лук и печени чери домати

Пилешко роле с мус от сирена, спанак, гарнирано със сос Холандес, гарнирано с печени картофки, сотирани моркови и броколи.

Букет от зелени салати с печено френско козе сирене, карамелизирана круша, боровинки, печени лешници и дресинг

Домати, краставици, сирене, маслини

Салата с портокалови пуешки хапки, манго, айсберг, рукола, пармезан и цитрусов дресинг

Салата валериана, розови домати, жулиени от краставици, сибирска разядка и розова брускета със семена

Салата от розови домати, гриловани тиквички, прошуто Крудо, прясна Бурата, рукола и домашно босилково песто

Салата от домати, краставици, мариновано сирене фета, печени патладжани и тиквички, печени чушки и лук

Букет от зелени салати с краставички, печени тиквички, чери домати, печени тиквени семки, пармезан и дресинг

Розови домати, краставици, ронено овче сирене, маслини и крутони с шарена сол

Хайвер от патладжан, сибирска млечна разядка, брускети, паста от маслини, домати и краставици и печени тиквени семки